Nước dùng heo là một trong ba loại nước dùng phổ biến nhất dùng trong nấu nướng các món nước. Đặc biệt là dùng cho các món ăn đặc trưng như phở, bún, miến, súp... loại nước dùng heo dễ chế biến như 2 loại nước dùng gà và bò. Dưới đây là công thức, các mẹ tham khảo nhé!
Xương heo rửa sạch, để ráo. Cà rốt nạo vỏ, để nguyên củ. Cần tây bỏ rễ, nhặt lá úa, rửa sạch. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, cắt đôi. Hành tím rửa sạch, nướng trên bếp khoảng 2 – 3 phút, hành tỏa mùi thơm là được.
Cho xương heo, cà rốt, hành tây, rau cần tây vào nồi. Đổ nước lạnh vào, cao hơn xương khoảng 2cm. Thêm giấm vào nồi và ninh xương từ từ với lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ, nếu có váng mỡ thì bạn vớt sạch đi.
Sau 1 giờ, bạn nhẹ nhàng vớt rau củ ra để tránh chúng bị nát, làm nồi nước dùng vẩn đục. Thêm 2 thìa cà phê muối, đun thêm khoảng 2 – 3 giờ nữa rồi tắt bếp.
Đợi nước dùng nguội, bạn đổ vào bình thủy tinh, hộp nhựa rồi để vào ngăn mát tủ lạnh để nước dùng đông lại. Sau khoảng 1 tiếng, bạn lấy nước dùng ra, vớt bỏ phần mỡ đông ở phía trên đi rồi đậy nắp, cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Junie B., First Grader: Jingle Bells, Batman Smells! (P.S. So Does May) ( 413 Reviews ) children books Detail: Paperback – September 22, 2009 Pages: 128 Language: English ISBN10: 0375828095 ISBN13: 9780375828096 Publication Date: ...
Gemini May 21 − Jun 21 Alias: Alias: The Twins September 18 (18/09) daily gemini horoscope: summary gemini daily Star 7/10 Someone might not connect with your idea but dont let their lack of enthusiasm deter you. What you can see the benefits of clearly might be something they need time to get to grips with. Whether this involves a new way of working or changing an established routine, the improvement youre introducing will gain praise and support. Someone just needs to catch up with your thinking. Read more... summary gemini tomorrow Star 7/10 It could be increasingly clear someone can push the right buttons to frustrate or infuriate you. Perhaps, youre making it easy for them to do so. You might need to make clear how seriously youre taking a certain matter and why you need the...
The Saudi crown prince first visited the EU after the murdered journalist news Mary Cox Morris 27 Jul 2022 (85) Prince Mohammed bin Salman to Greece and France, on the first trip to Europe since journalist Khashoggi was murdered in 2018. Saudi Agency Agency on July 26 announced that Saudi Prince Mohammed bin Salman came to Greece and was expected to go to France this weekend. Photo: AFP The three ministers and the large delegation of business...
Comments
Post a Comment